Bästa receptet för äppelpaj?

Nu när hösten har kommit på allvar så är säsongen perfekt för härliga äppelpajer. Jag har försökt söka i både gamla hederliga kokböcker och på nätet efter lite annorlunda recept för att kanske hitta en ny favorit. För mig gäller dock den hederliga äppelpajen men med havregryn fortfarande som nummer ett.Återkommer om jag hittar något recept som slår det.