Minnas Mat

Inte särskilt nyttigt, men förbannat gott! Varm choklad, gjord på kakao och mjölk, med vispad grädde. Vilket kvällsfika har du som favorit?

Köpte för en tid sedan denna cider från Carlsberg. Egentligen är jag inte så förtjust i cider då en ofta är alldeles för söt, men denna var så piffig med sitt glitter så jag gav den en chans. Den var visserligen söt men ändå väldigt god då den smakar både lime och grapefrukt (någonstans ska den tydligen också smaka ingefära, men jag kände då ingen smak av det). Kostar 16,90 kr på bolaget.

IgÃ¥r fick jag smaka en oerhört god ale. Det är Fuller’s som varje Ã¥r ger ut en limiterad mängd specialöl, som gjorts pÃ¥ den bästa malten och humlen frÃ¥n det gÃ¥ngna Ã¥ret. Mer specifik information om denna öl gÃ¥r att läsa pÃ¥ deras hemsida. Flaskan är numrerad och kostar 59 kr pÃ¥ bolaget. Priset kan tyckas vara nÃ¥got högt, men dÃ¥ kan man jämföra det med den halvt avslagna lager man fÃ¥r pÃ¥ krogen för samma pris. Förutom att smaken var riktigt god var ölen även snyggt bärnstensfärgad, vilket kan skymtas pÃ¥ bilden. Gillar man ale ska man definitivt unna sig denna i vinter.

Till middag blev det idag en rätt som går väldigt snabbt att göra. Jag marinerade räkorna i lime, olivolja, salt och peppar och strax innan stekning panerade jag dem i lite vetemjöl. Quinoasalladen bestod av röd quinoa, mango, purjolök, salt, peppar och olivolja. Till detta gjorde jag en kall, ganska stark, sås på;

1,5 dl lätt creme fraiche
1 msk sambal oelek
1 krm cayennepeppar
1 tsk honung
salt och peppar

Till maten drack jag en dryck som heter ”SABAI Wine Spritzer”, vilken synes ovan. Den är, enligt etiketten, gjord pÃ¥ thailändskt vin samt exotiska frukter, bl.a. granatäpple. Jag är riktigt förtjust i denna dryck som känns väldigt fräsch – inte alls sÃ¥där söt som en vanlig cider kan vara. Finns pÃ¥ bolaget och du fÃ¥r betala runt 19 kr för 275 ml. Rekommenderas!

Dagens l̴t: Red Hot Chili Peppers РSoul To Squeeze

Hoegaarden har kommit med en ny öl nu i Juni som heter ”Hoegaarden Rosée”. Jag är ingen stor öldrickare men kan tycka att veteöl är gott emellanÃ¥t. Denna öl smakar ungefär som om man tillsatt hallonsaft till en vanlig Hoegaarden. Sötare än en vanlig öl men inte lika sötsliskig som en cider. Den kommer nog drickas fler gÃ¥nger i sommarvärmen!