Lasagne på älgfärs
Inlägget skrevs 03/09/2010 19:47 Älg
Jag fick för en tid sedan en hel del älgfärs som hittills bara legat och tagit plats i frysen. Jag har varit rätt trångsynt gällande tänkbara användningsområden för denna, oftast tänker jag typ biffar/bullar osv, men idag fick jag för mig att testa färsen i en lasagne. Det blev faktiskt jättebra! Jag använde västerbottenost både i ostsåsen och som topping så tillsammans med älgfärsen blev lasagnen allt som allt lite viltsmakande. Receptet jag utgick ifrån hittar ni här.
Dagens l̴t: Bob Dylan РSubterranean Homesick Blues
mars 9th, 2010 at 21:51
Så gott med gryta! Och syltlök till är smaskens! Måste prova med mos till. Lät gott m palsternacka i moset. Kolla gärna in min bueff bourgignong. Men då behövs det rödvin!!:)
http://mumsfillibaba.blogspot.com/2010/01/shopping-kyla-och-bouf-bourgignon.html
mars 9th, 2010 at 22:01
Sofie: Såg riktigt gott ut! Du har rätt, rödvin behövs oftast för att göra en gryta riktigt god!
mars 10th, 2010 at 8:03
Åh vad gott med lasagne! Det måste jag göra snart!!