Test av Findus ”Citronbitare”
Inlägget skrevs 03/23/2010 14:47 Produkttest, Vit fisk
Jag fick möjligheten att testa Findus ”citronbitare” och lagade en lunch pÃ¥ dessa idag. Produkten är gjord pÃ¥ Alaska pollock och märkt med symbolen ”Fish for life” som Findus använder pÃ¥ deras produkter för att försäkra att fisken inte är utrotningshotad samt att man följt internationella lagar och regler vid fisket (varför använder man inte den mer välkända MSC-märkningen?). Man har ocksÃ¥ varit tydlig med att märka ut att produkten inte innehÃ¥ller transfetter, och det är ju bra. Vidare märker man ocksÃ¥ ut att man inte använt sig av tillsatta konserveringsmedel, vilket är bra eftersom det vore helt onödigt dÃ¥ det är en frysprodukt. NÃ¥väl.
Konsistensen var faktiskt helt ok måste jag säga, smaken likaså. Helt ok för att vara en panerad fisk liksom. Det enda jag har att anmärka på är att citronsmaken kändes något off. Istället för citronsaft/skal har man stoppat i citronarom följt av E414, vilket är Gummi arabicum, ett förtjocknings- och stabiliseringsmedel som består av mjölksaft från trädet Acacia senegal och ofta används i godis, konditorivaror, glass m.m.
