Fish and chips
Inlägget skrevs 02/13/2010 19:26 Vit fisk
Blev tvärsugen på fish and chips tidigare idag så det fick bli dagens middag. Jag har tidigare bara ätit det ute på krogar eller liknande hak och då har det alltid varit någon färdigpanerad historia. Det blev mycket godare med en hemgjord variant och den var faktiskt ganska kul att laga! Jag valde att använda mig av torsk, men vilken fast vit fisk som helst funkar. Receptet jag använde mig av finner ni här! (man måste inte servera det i tidningspapper, men jag hade lite tid över mellan all fritering 
)
Istället för den traditionella aiolin gjorde jag en röra på creme fraiche, skalet från 1 citron + lite saft samt lite salt.
Dagens l̴t: Morrissey РYou Have Killed Me
februari 14th, 2010 at 9:26
ååå! fissh&chips är ju så smarrigt! åt en jättegod version av detta sist jag var i London. Riktigt mumsigt!!
februari 14th, 2010 at 14:35
äger du en fritös också?
februari 14th, 2010 at 14:50
haha, det är faktiskt dennis. Används inte särskilt ofta men ibland är den bra att ha!