Tacos
Inlägget skrevs 12/07/2009 19:55 Vegetariskt
Idag blev det något så spännande och avancerat som tacos till middag. Färsen gjorde jag på hälsans kök:s sojafärs och som tillbehör hade jag tacosås, majs, gul lök, paprika, avokado, creme fraiche, riven ost och ruccola. Valde ett tortillabröd av fullkornsvariant. Av någon anledning lyckas jag alltid överdosera innehållet (går det att göra på något annat sätt?) vilket är anledningen till att jag valde att ta bilden innan brödet veks ihop , efterbilden skulle inte ha blivit särksilt trevlig. När jag handlade ingredienserna idag slog det mig att det numera finns ekologiska/kravmärkta alternativ till nästan alla tacostillbehör, vilket är väldigt roligt. Det har onekligen hänt mycket positivt på den fronten de senaste åren.
De kommande tvÃ¥ veckorna innan jullovet har jag en hel del att stÃ¥ i, inte minst ett projektarbete och tentaplugg sÃ¥ det kan bli fortsatt glest i bloggen (till följd av att middagarna under dessa perioder ibland inte bestÃ¥r av mer än mackor och te) – men jag ska verkligen försöka att slänga in ett inlägg (och laga ordentlig mat) dÃ¥ och dÃ¥.
Dagens lÃ¥t är ursprungligen en irländsk folkvisa som framförallt blev känd 1973 dÃ¥ Thin Lizzy valde att spela in den. Därefter har ett antal artister gjort sin version av den, bl.a. Metallica – vilka fÃ¥r stÃ¥ för dagens lÃ¥t. Anledningen till att de gjort en cover pÃ¥ denna lÃ¥t kanske är för att James Hetfield otaliga gÃ¥nger sagt i intervjuer att just Thin Lizzy är ett av hans absloluta favoritband. Hur som helst är det en bra lÃ¥t. Personligen föredrar jag Thin Lizzys version, men de har redan fÃ¥tt vara med i bloggen sÃ¥ mÃ¥nga gÃ¥nger sÃ¥ idag blir det Metallica.
Dagens l̴t: Metallica РWhiskey In The Jar
december 8th, 2009 at 8:16
Vad gott!! Jag har inte ätit tacos på tre månader så jag börjar bli lite smått sugen. Skall dock försöka göra något med tex-mex i veckan