Inlägget skrevs 11/29/2009 18:42 Pizza, Vegetariskt
Söndag och återigen pizza. Såklart. Denna gång med babyspenat, fetaost och vitlök. Har utgått från den pizza jag alltid beställer när jag hämtar hem färdig och jag måste nästan säga att den hemgjorda blev godare. Deg hade jag kvar i frysen sedan sist jag gjorde pizza och tomatsåsen rörde jag snabbt ihop genom att blanda 1 burk krossade tomater med några matskedar tomatpuré samt salt och peppar. Lite västerbottenost underst, några nävar babyspenat ovanpå samt fetaost och några droppar pressad vitlök blandat med olivolja allra sist. Mycket, mycket gott.
Dagens l̴t: Dire Straits РDown To The Waterline
Inlägget skrevs 11/29/2009 14:39 Skaldjur
Paella är gott och enkelt att göra, och smakar extra bra om man tillagar och äter den tillsammans med goda vänner. Igår fick vi besök av en härlig liten familj från Ö-vik och tillsammans lagade vi det ni skådar ovan. Receptet vi använde finns här. Kycklingen uteslöts och vi använde 1dl mer vin samt 1 dl mindre buljong. Receptet säger att det räcker till 4 portioner, men jag skulle snarare påstå att det räcker till 5-6 personer. Vi fann inga färska musslor i skal så därför fick det bli musselkött istället. De var inte alls lika goda som färska, men det blev ok.
Inlägget skrevs 11/28/2009 11:03 Frukost
Är väl ändÃ¥ att fÃ¥ äta en god frukost i lugn och ro? Jag är en riktig frukostmänniska och ser inte hur jag skulle kunna fungera om dagarna utan att ha fÃ¥tt i mig nÃ¥got pÃ¥ morgonen. Lyx för mig är att fÃ¥ äta frukosten i sängen tillsammans med en bra bok eller laptopen och inte känna nÃ¥gon stress eller nÃ¥gra mÃ¥sten inför dagen. Som student är det dock inte ofta den känslan infinner sig, oavsett om det är helg eller inte – det finns alltid nÃ¥got att göra/läsa. MEN idag tar jag ledigt och har hunnit unna mig frukost i sängen. Nu väntar jag pÃ¥ trevligt besök frÃ¥n övik sÃ¥ idag blir en bra dag.
Inlägget skrevs 11/27/2009 18:55 Sallad, Tillbehör
Dagens middag: sallad på babyspenat, rödlök, alfalfagroddar, pecannötter, avokado, fetaost och tomater, vitvinsvinäger, lite honung, peppar och olivolja. Till åt jag några skivor vitlöksbaguette. Mycket gott, särskilt tillsammans med ett glas rött.
Dagens lÃ¥t: Sarah Blasko – We Won’t Run
Trevlig helg!
Inlägget skrevs 11/26/2009 19:23 Pasta, Produkttest, Vegetariskt
Idag testade jag en, för mig, ny produkt – bouletter frÃ¥n märket ”Anamma”. Bullarna är gjorda pÃ¥ sojaprotein, rapsolja, morötter samt lite kryddor mjöl. EnergiinnehÃ¥llet är; 202kcal, 17 g protein, 14,6 g kolhydrater samt 8 g fett. Bullarna var rätt sÃ¥ goda och hade en bra konsistens sÃ¥ de kommer säkerligen hamna i min kundkorg fler gÃ¥nger. Tillsammans med pasta och ruccolasallad blev det en helt ok lunch!
Dagens l̴t: Pearl Jam РBlack
