Pasta med portabello & ostronskivling
Inlägget skrevs 05/07/2009 18:22 Pasta, VegetarisktIdag blev det en lite lyxigare middag. Blev inspirerad av ”Leila pÃ¥ landet” igÃ¥r och valde att göra en liknande rätt. Istället för karljohansvamp som hon använde fick jag ta det butiken erbjöd, det blev portabello och ostronskivling. Pastan jag använde heter ”Paccheri”. Fick den i present för ganska länge sedan dÃ¥ sambon var pÃ¥ jobbresa till Italien men jag har aldrig vetat vad jag ska göra av den (innan jag sÃ¥g Leila använda en liknande sort i sitt program dvs). Även om pasta alltid smakar pasta (i alla fall de jag ätit) sÃ¥ var denna rolig att äta eftersom den dels blev sÃ¥ snygg pÃ¥ tallriken och eftersom den tog lite längre tid att äta dÃ¥ man var tvungen att skära sönder den i sÃ¥ mÃ¥nga bitar 
Hacka lämplig mängd valfri svamp, samt vitlöksklyftor, i lite mindre bitar. Lämpligen 1 vitlöksklyfta per portion. Fräs alltsammans i lite smör och häll sedan över grädde och låt koka ihop något. Krydda med salt och peppar. Servera med valfri pasta som är kokt al dente och riv över färsk parmesan och droppa på lite olivolja. Jag lovar att detta är sjukt gott
Dagens lÃ¥t: The Allman Brothers Band – Ramblin’ Man
maj 8th, 2009 at 10:06
hjisses, äter ni ”restaurangmat” varenda dag?! minna, vi mÃ¥ste bli sambos!
maj 8th, 2009 at 11:57
Haha, vet inte om jag vill kalla det ”restaurangmat”. Men jag gillar mat och tycker det är viktigt. Jag är en sÃ¥n som kan sitta och läsa receptböcker eller tidningar och hitta recept jag bara mÃ¥ste prova pÃ¥ en gÃ¥ng, oavsett om det är mÃ¥ndag eller lördag. Lovar att bjuda pÃ¥ nÃ¥t gott om du pallrar dig till stan nÃ¥gon gÃ¥ng!
maj 8th, 2009 at 12:13
Jag vill ocksÃ¥ poängtera att min lunch sällan är av samma ambitionsnivÃ¥ som maten jag fotar och lägger upp pÃ¥ bloggen. Där kan det ibland se sÃ¥ illa ut som mackor och te… jag är knappast en Martha Stewart
oktober 7th, 2009 at 18:18
Lägg till basilika, soltorkade tomater, två msk soja och två msk rödvinsvinäger blir du inte heller besviken. Kan vara gott med stekt lök i också!