Pilgrimsmusslor & tagliatelle
Inlägget skrevs 04/24/2009 17:06 Pasta, SkaldjurFredag igen och ännu ett besök av en storfavorit på menyn, pilgrimsmusslor. Det är lustigt att jag var lite skeptisk mot pilgrimsmusslor de första gångerna jag smakade dem och idag är det en av mina absoluta favoriter! Denna måltid tog drygt 10 minuter att göra men smakade oerhört gott! Vem har sagt att snabbmat måste vara hamburgare eller pizza?
Klicka på bilden för förstoring
Jag började att göra en ”sÃ¥s” till pastan genom att fräsa pÃ¥ schalottenlök, finhackad vitlök och persilja i en rätt generös mängd smör. Smöret ska fÃ¥ lite färg men inte brännas. Persiljan slängde jag ner mot slutet och jag kryddade även med salt och peppar. SÃ¥sen togs sedan Ã¥t sidan och blandades ihop med pastan när den var kokt al dente. Pilgrimsmusslorna kryddade jag med salt och svartpeppar och stekte pÃ¥ i en het panna i smör. Det räcker att bara steka dem 0,5-1 min pÃ¥ vardera sida, beroende pÃ¥ hur pass genomstekt man vill ha dem.
Dagens l̴t: Kings Of Leon РI Want You
Trevlig helg!
